HÄLSOSAM HUD OCH NÄRING
SKÖNHET INIFRÅN
Huden, som är kroppens mest synliga vävnad, signalerar vår hälsostatus och avslöjar information om vår biologiska ålder och livsstil. Medan topiska hudvårdscremer kan förbättra huden från utsidan, kan rätt näring ge näring åt huden inifrån och ut.
HUDÄLSKANDE NÄRINGSÄMNEN
En hälsosam kost är grunden för en frisk och strålande hud. Faktum är att huden oftast är det första stället där näringsbrister kan identifieras. Brist på B-vitaminer kan t.ex. leda till torr, flagnande hud, hudutslag eller sprickor i mungiporna. Omega 3-brist kan leda till torr och inflammerad hud (DiBaise et al., 2019; Katta et al., 2018). Andra brister kan leda till förändringar i hudens pigmentering, rodnad, grov hud med mera (DiBaise et al., 2019).
NÄRING FÖR ÅLDRANDE HUD
Hudåldrande och skador i form av fina linjer, rynkor, grovhet och förlust av elasticitet kan uppstå till följd av överdriven oxidativ stress (Rinnerthaler et al., 2015; Ito et al., 2018). Antioxidanter i kosten (vitamin C, E etc.) och fytonäringsämnen (t.ex. karotenoider och polyfenoler som finns i växtbaserade livsmedel) kan bidra till att minska den oxidativa stressen i hela kroppen, inklusive huden (Ito et al., 2018). Till exempel har astaxantin (en naturligt förekommande karotenoid som finns i sötvattensmikroalger) visat sig ha en skyddande effekt mot UVA-inducerad oxidativ stress från solen, vilket minskar fotoåldrande (hudskador som orsakas av solexponering) (Ito et al., 2018). Fotoåldrande är den största miljöfaktorn som bidrar till hudens åldrande (Rinnerthaler et al., 2015).
Med åldern producerar vår kropp naturligt mindre kollagen och elastin, de viktigaste strukturproteinerna i huden (Varani et al., 2006). Ett tillräckligt proteinintag plus C-vitamin (krävs för kollagensyntesen) och koppar (co-faktor för elastin) är viktigt för att bibehålla dessa strukturella proteiner när vi åldras (DiBaise et al., 2019; EFSA, 2009).
FÖRHÅLLANDET MELLAN TARM OCH HUD
Tarmmikrobiomet är intimt förknippat med hudens hälsa (Salem et al., 2018). Förutom att smälta maten vi äter producerar tarmmikrobiomet vitaminer, kortkedjiga fettsyror, hormoner och neurotransmittorer som alla kan påverka huden. Ny forskning om förhållandet mellan tarm och hud visar hur förändringar i tarmflorans sammansättning kan ha en positiv inverkan på hudåkommor som psoriasis och atopisk dermatit (Salem et al., 2018). Probiotika och prebiotika erbjuder här potentiella hudfördelar.
ÅTERFUKTNING FÖR HUDENS HÄLSA
Vatten är livsnödvändigt och är också avgörande för att huden ska fungera normalt. Det har flera viktiga funktioner, t.ex. att transportera näringsämnen, reglera temperaturen, återfukta huden och minska torrheten i huden (Liska et al., 2019).
ÄT DETTA FÖR FRISK HUD
Ät från regnbågens alla färger för en frisk hud! Olikfärgade grönsaker och frukter ger dig ett brett spektrum av fytonäringsämnen, antioxidanter, vitaminer, mineraler och kostfibrer.
Välj hälsosamma fetter från fet fisk, extra jungfruolivolja, nötter och frön.
Goda bakterier som finns i probiotika och fermenterade livsmedel som yoghurt, kefir och kombucha samt prebiotiska fibrer som inulin och fruktooligosackarid (FOS) bidrar till att hålla tarmfloran frisk.
Håll dig hydrerad under hela dagen. Sikta på att dricka 1-1,5 liter vatten varje dag. Om du bor i ett varmare klimat eller tränar mycket behöver du ännu mer!
OM FÖRFATTAREN:
Caroline Cummins MSc är legitimerad nutritionist och medlem i Oriflames Nutrition Council.
REFERENSER
DiBaise, M. and Tarleton, S.M. (2019) ‘Hair, Nails, and Skin: Differentiating Cutaneous Manifestations of Micronutrient Deficiency’, Nutrition in Clinical Practice, 34(4), pp. 490–503. doi:10.1002/ncp.10321.
EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA); Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to copper and protection of DNA, proteins and lipids from oxidative damage (ID 263, 1726), function of the immune system (ID 264), maintenance of connective tissues (ID 265, 271, 1722), energy yielding metabolism (ID 266), function of the nervous system (ID 267), maintenance of skin and hair pigment (ID 268, 1724), iron transport (ID 269, 270, 1727), cholesterol metabolism (ID 369), and glucose metabolism (ID 369) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006 on request from the European Commission. EFSA Journal 2009; 7(9):1211. [21 pp.]. doi:10.2903/j.efsa.2009.1211. Available online: www.efsa.europa.eu
Ito, N., Seki, S. and Ueda, F. (2018) ‘The Protective Role of Astaxanthin for UV-Induced Skin Deterioration in Healthy People-A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial’, Nutrients, 10(7), p. E817. doi:10.3390/nu10070817.
Liska, D., Mah, E., Brisbois, T., Barrios, P. L., Baker, L. B., & Spriet, L. L. (2019). Narrative Review of Hydration and Selected Health Outcomes in the General Population. Nutrients, 11(1), 70. doi.org/10.3390/nu11010070
Katta, R. and Kramer, M.J. (2018) ‘Skin and Diet: An Update on the Role of Dietary Change as a Treatment Strategy for Skin Disease’, Skin Therapy Letter, 23(1), pp. 1–5.
Rinnerthaler, M. et al. (2015) ‘Oxidative Stress in Aging Human Skin’, Biomolecules, 5(2), pp. 545–589. doi:10.3390/biom5020545.
Salem, I. et al. (2018) ‘The Gut Microbiome as a Major Regulator of the Gut-Skin Axis’, Frontiers in Microbiology, 9, p. 1459. doi:10.3389/fmicb.2018.01459.
Liska, D., Mah, E., Brisbois, T., Barrios, P. L., Baker, L. B., & Spriet, L. L. (2019). Narrative Review of Hydration and Selected Health Outcomes in the General Population. Nutrients, 11(1), 70. doi.org/10.3390/nu11010070
Varani, J., Dame, M. K., Rittie, L., Fligiel, S. E., Kang, S., Fisher, G. J., & Voorhees, J. J. (2006). Decreased collagen production in chronologically aged skin: roles of age-dependent alteration in fibroblast function and defective mechanical stimulation. The American journal of pathology, 168(6), 1861–1868. doi.org/10.2353/ajpath.2006.051302
Salem, I. et al. (2018) ‘The Gut Microbiome as a Major Regulator of the Gut-Skin Axis’, Frontiers in Microbiology, 9, p. 1459. doi:10.3389/fmicb.2018.01459.
